果敢人家之端午节 - 果敢资讯网

端午节在果敢人家里称作“五月端午”，顾名思义就是农历5月初5。在果敢，端午节的习俗也是和中国一样，是为了纪念爱国诗人屈原。

在果敢端午节自然也是少不了粽子，端午节前后几天，粽子在街子上很是流行，所以有的人家选择在端午节去街子上买回来吃。卖粽子的大多是傣族，这些傣族大妈会包一大箩粽子，熬一大碗红糖浆，糖浆是蘸粽子的，喜欢的人可以说“大妈给来一点糖浆”。只是由于果敢处于山区地带，没有较大的湖泊和河流，因而没有赛龙舟这一项目。

在果敢农村，则会选择自己包粽子吃，包粽子需要提前几天准备好包粽子的叶子，包粽子的叶子在果敢叫做“笤帚苗叶子”，一般就叫做粽子叶。端午节这天也没有什么特别讲究的，粽子一般人家就包两种，一种是包花生粽子，另一种则是农家火腿粽子。可以选择在早上或早饭过后包。包粽子需要准备清洗过的糯米、擦洗好的粽子叶、花生、自制的火腿丁，摆在一个桌上，年轻的家庭成员都会参与包粽子，大家围在一个桌上有说有笑地包着粽子。

包粽子的方法，是用两片粽子叶并在一起，然后扭成一个圆锥形，将糯米和花生或者火腿丁混合放进圆锥体里，将粽子叶折回盖上，用线捆扎好，以防煮粽子时露馅。在家里包的粽子，自然是不比街子卖的粽子要好看，包的是奇形怪状的，但吃着的口感却也不比街子上的差。

粽子包好以后可以直接用水煮，也可以用甑子蒸熟。在此期间，人家会趁空熬一大碗红糖浆，这个红糖浆要比街上的好多了。这个时候大伙又闲下来了，一起说笑等待粽子熟。家中男子在这时候少不了献家堂（祭祀），而在端午节献家堂是不用粽子的，而是用菖蒲叶子放上汤圆，在每一个香桩前摆一个汤圆，然后上香磕头。在果敢还有一个“五月端五换肠肚”的说法，意思就是说端午节这天需要把内脏清洗一遍，将菖蒲的根泡酒喝了，同时寓意着一年到头都不会肚子疼。还可以拿些药草，买些猪蹄清洗好，一起炖一锅药稀饭，给肚子打扫打扫。

粽子熟以后，一家子人就围在一起剥粽子，沾上一点红糖浆，慢慢品尝粽子的美味。但是大多数人比较喜欢火腿粽子，剥开粽子后飘荡出一股农家火腿的香味，入口一咬尽是软软的糯米与舌头紧密贴合，一口香糯吞入肚中，留下的是满足的回味。

在果敢乡村里，端午节还有一个习俗，就是在端午节这一天，缝一个迷你版小布袋或者三角形布袋，布袋里面放上米粒和茶叶，缝好后挂在小孩的肩膀或者帽子上，或直接在孩子的衣角拿些米粒和茶叶缝起来，据说这样可以驱魔辟邪，保佑小孩平平安安长大。