说起缅甸的“特色菜”,不得不提的就是著名的鱼虾酱。吃不惯的人闻起来腥臭无比,无法下嘴;喜欢的人则顿顿饭不能离,用缅甸人的话说:没有鱼虾酱宁愿不吃饭!
而对于缅甸这个特色美食,外国的小伙伴们也是喜欢得不得了。就比如缅甸的邻居泰国,对缅甸生产的鱼虾酱情有独钟。《邻国的购买力让我国民众都怕了,称生产多少就买多少!》《花双倍的价格,也要买一点!我国的这道美食被邻国抢购一空!》
然而,近几年,由于缅甸的鱼虾捕获量逐年减少,因此,鱼虾酱、干鱼等产业遭遇了困难。 缅甸鱼酱、干鱼、鱼露生产销售商协会一名负责人表示,鱼虾原料减产,国内需求量大。尽管如此,但政府又禁止进口,因此,鱼虾酱、干鱼产业遭遇了困难,销量降幅达到30%左右。 据了解,缅甸沿海一线的丹老、土瓦、伊洛瓦底江三角洲地区等地区的渔民,主要从事的就是鱼虾酱、干鱼产业。近年来,因原料稀缺,生产出的成品价格上涨。 由于缅甸政府禁止从国外进口鱼虾原料,因此相关部门已经向商务部提出申请,希望能从国外进口原料。
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