进入雨季以来,果敢楂子树迎来了采摘“雨水茶”的高峰季节,田间地头、山林中都能够看到果敢茶农在采摘茶叶的身影。 正在采摘茶叶的果敢小姐姐
“雨水茶”虽然不如春茶的价格高,但总产量却是春茶的两倍,而且当地还建有多座茶厂,茶农们在采摘的时候就将“古树茶”和“小树茶”所摘的茶叶区分开来,待摘好后便将鲜茶叶带往附近的茶厂售卖,还省了回家后自己制作的工序。且鲜茶叶的价格也保持在每斤4至5元左右,在不是农忙的季节,人们也乐意上山采摘。
据了解,当地茶厂将部分的古树茶叶制作成红茶,由“雨水茶”制作出来的红茶叶不光香气浓郁,其苦涩味也大幅度降低,品起来也是特别的“滋味绵厚”“回甘悠长”。
摘茶之余,小姐姐还带着弟弟上树摘了一堆牛肚子果(菠萝蜜)
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