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标题: 果敢人家之春耕 [打印本页]

作者: 果敢学子 时间: 2017-5-12 17:06
标题: 果敢人家之春耕
本帖最后由果敢学子于 2017-5-12 17:09 编辑

随着春雨慢慢落地，果敢农民开始忙活在自家的稻田里。受果敢气候影响，果敢雨水每一年早迟都不一样，因此，春耕的时间也随之而异。由于地形多样性，一个地方和一个地方春耕时间也有所不同。

春耕，起初要耕作秧田（培育秧苗的田），作秧田需要花费大量精力。首先要选好一块较好的水田，其水源的好坏是首选的一大因素。选好之后，开始用牛或者耕种机翻土，然后接着粉碎、粉碎，直到泥土达到想要的细度为止。为了方便以后施肥，一般会把秧田分为相似的几块，在秧田基本耕作完毕之后，农家会把水源给关了，这样泥土湿度就会慢慢下降，待第二天就可以撒秧种。在果敢习俗里，撒秧种又称作撒谷子或是撒秧，撒秧这天是需要挑吉日的，吉日撒秧寓意着从撒种到收割都是风调雨顺的。撒谷子首先要在泥土上面撒上一层细细的农家肥（农家肥一般混有少量复合肥），再在农家肥上面撒上谷子，在谷子撒好以后，一般不会放水进秧田，因为谷子还没有扎根，容易被水冲走。

在接下来3至4天内，农家需要派个人专门保护这些谷种不被吃谷鸟拾食。待秧田的谷种长出根之后，再给秧田放上水，吃谷鸟也吃不到谷种了，即可不再守在田边了。秧田工作也至此告一段落。在秧苗长出15至20天左右，要适当的对其施予化肥，使其得到营养补给，这样秧苗的成活率更高。再根据需要，农家会使用一些农药杀虫。

秧苗成熟需要45天左右，在此期间，是果敢农民较为忙碌的时候，他们需要把自家所有的田耕作好，等待栽秧的日子。在果敢，由于天气太热，果敢人会选择在早上和傍晚干农活。在临近栽秧的日子，雨水越来越多，栽秧也越来越迫在眉睫，农民越来越忙碌。在空旷的稻田里，戴着草帽、披着油纸、驾着耕田机的农民，也成为一道亮丽的风景。

栽秧，在果敢人家习俗里也是需要挑选一个好日子的。栽秧需要请很多工人，在此之前，主人家会作好估算，大概需要多少工人，需要几天完成。栽秧这几天是主人家最忙的时间，女主人要在家为工人们准备一顿可口的午饭（但是，有的人家会多出钱，不供午饭），感谢工人对自家的帮助，男主人则在田间领工。领工人自是越多越好，在栽秧当天的工作很多，要打秧头（栽秧的第一排，秧苗之间距离的定样，田地为了以后施肥等方便要分为好几块，这些都要由主人家拿捏，工人只是跟着栽），还要忙着把刚拔完秧的秧田耕作完。

栽秧工人，一般还会头戴一顶草帽，腰间别一张油纸，以便应对不测风云。栽秧工人需要主人家提早预约，要有男女不等的搭配。在栽秧的第一天，工人们首先到达主人家秧田，把密集的秧苗拔起，摁扎成大小不一的秧把。在秧苗拔得差不多时，男子们一部分就要出来把秧把分散到每一块田里，以便栽秧时就近可以拿到秧苗，节省时间插秧（栽秧也称作插秧）。随着时间的推移，拔秧的人越来越少，秧苗拔完之后，全部投入插秧，主人家则赶紧把培育秧苗的田再次翻耕，等待着下一次的秧苗培植。

田地较多的人家栽秧需要3至4天才可完成，需要100余个工时。秧栽了之后就告一段落了，农家也可以休息一段时间，春耕值此也就结束。剩下的时间就是照看保养秧苗成长，直到可以收割。

作者: 孤独万剑 时间: 2017-5-12 21:16
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