缅甸钦邦地区的家庭养牛极有发展前途

雨孤 · 发表于 2017-3-15 13:43:36

来源：伊江树译自3月6日《缅甸之光》报

缅语称为ႏြားေနာက္Nwe Naunt的这一种牛，现在是亲邦地区的一个象征。根据当地的老人家之叙述，这种牛最先是在亲邦南部敏达(Mindat)县魏浪(Wai Laung)乡村地区被人发现的；现在经过当地人民的长期圈养及繁殖，已经是发展成为当地的一个重要的养殖行业了。

目前亲邦地区养殖此ႏြားေနာက္牛类的县市有哈卡(Haka)、潭德兰(Htantalan)、底定(Tiddin)、顿沙(Tonzang)、敏达(Mindat)、玛都比(Matupi)及白力瓦(Paletwa)等7个县镇。这当中以敏达及玛都比县内饲养的头数为最多。

这种牛被一些人认为是由水牛和黄牛杂交而成的。该牛的头部像水牛，一对大角特别明显，而后半身则像黄牛。过去在亲山区内这些牛都是自然放牧的。现在则由于放牧地区日益狭小，且邻近的国外地区牛肉价钱高居不下，已诱使一些盗牛贼越境来偷盗这些牛了。目前两周岁至3周岁牛的交易价为30万元(缅币，下同)，6周岁以上的牛交易价为40万至70万元。牛肉一缅斤(合1.6公斤)价为6000元。“在整个亲邦内，这种ႏြားေနာက္牛类的头数约有7万多头”。底定县的一位饲养者这样介绍有关情况。

由于这种牛的肉质鲜美，产肉量也多，所以牛贩子们也愿意出高价购买。这时牛主人们贪眼前的利益而将牛群大量出售，缺乏长远的饲养规划目标。所以现在牛头数没有如一些人所预期的那样大量增加，甚至有减少以至逐渐消失的隐忧，所以国家有关部门有必要加以进行辅导，引导牧民们由传统的放牧操作转向有计划的饲养，以便促进当地的这养牛业的发展。
缅语称为ႏြားေနာက္的这种牛，既然是属于牛科动物，其外形和体质都和普通牛相似。真正的ႏြားေနာက္，其身体全身都是深黑色，四肢在膝盖以下部分呈白色。四蹄比一般牛小，但却能在山坡、山腰等地方稳稳地站立及寻找食物求生。它们很少单独活动，都是群体“出游”活动。一般母牛在一岁半时就可配种，两岁半时就能产下头仔，怀孕期和普通牛一样是280天。公牛则是在两周岁时才发育完全，3岁时则是最好的交配年龄。

ႏြားေနာက္由于是由野生物种驯养而来的，故其体质比一般牛强，经得起疾病的考验和气候的变化。一年三季(夏季、雨季及寒季)都在山林中活动，特别喜欢在常绿的山林中觅食。亲邦的牧民们通常是将公ႏြားေနာက္牛与当地的母牛一起放牧，由此交配而生出来的杂交牛比一般牛仔体格还魁梧，除了可当作肉食牛饲养外，公牛还可当作耕牛役使。母牛在其一生中可产下17头至19头牛仔。

在缅甸的14个省、邦中，只有亲邦一个地区大规模饲养这种ႏြားေနာက္牛类。但现在由于居民们伐林造田，水源充足的地方及产盐的盐井地区也逐渐被人们所侵占，牧场地区面积日益萎缩，所以饲养该种牛类的牧民也逐渐减少了，这是发展该饲养业所碰到的一个大难题。现在为了防止该饲养业不至于萎缩以至消失，亲邦地区农牧部门正在向有关牧民们提供贷款，并在防治疾病方面也加大了力度，可望使这行业能继续发展下去。

ႏြားေနာက္饲养业，只要是有计划地规划饲养，几乎可以说是“一本万利”的行业。这种牛不必像普通牛那样要专门为它们准备饲料，在山林中就可自然放牧，只需要每晚按时将牛群收拢回牛棚，按时喂食盐及打预防针，牛群在几年内就可大量增长。而全国各地民众，也可凭个人经济力量或依靠团体的组合力量，在自己力所能及的范围内参与到这养殖业中来，这样对农村的发展也将起到很大的促进作用。