百岁老中医的7个长寿经，5个都与吃有关！

务农 · 发表于 2017-4-19 09:41:38

本帖最后由 changcheng 于 2017-4-19 09:43 编辑

中国著名国医大师，我国中医耳鼻喉科学创始人干祖望（1912 -2015 ）

80多岁时，干祖望还能大气不喘地爬16层楼去病房查房；

半天门诊，头不晕腰不痛，思路清晰；

做报告2～3小时，站着讲学，情状同年轻人。

102岁被评为“国医大师”时，他仍然头脑清楚，可独立看书、看报、写文章、批改论文，这位国医大师活到了104岁。

他还分享过7个健康忠告，其中5个都与吃有关。

1.除喝酒外，少吃凉菜

在古代，人们吃到凉菜，一定是下酒用的，因为无论白酒、黄酒都是温热之物，有凉菜相伴，正好中和。现代人吃凉菜成了习惯，在我看来都是不健康的，不利于肠胃。

2.不吃苦瓜炒鸡蛋

中国人的确有爱吃鸡蛋的传统，早上煮鸡蛋，中午西红柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，这两者加在一起，非常严重，在我看来就是毒药。

3.早餐尊崇传统，白粥、油条、煎鸡蛋

吃什么健康，很多人抨击油条不健康，是垃圾食品，我觉得食物本身没有错，关键在于适度，白粥、油条、小菜，是中国人的传统，吃着舒服。煮鸡蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎鸡蛋的。

4.饮食有节

道家有个观点，人这一辈子，吃的饭是有定数的，早吃多吃你就早完蛋，慢慢吃悠着点，你就能活长久。所以我绝对不暴饮暴食。

国医大师颜正华分享自己的长寿养生秘诀时，也提到过这一点，不乱吃、不吃撑，粗粮、细粮都要吃，30%荤70%素。可见做到饮食有节是多么的重要。

5.饿而不饥吃鸡蛋牛奶，没必要

很多人问我吃什么有益健康，我说吃什么不重要，怎么吃、什么时候吃是关键。